Mediteranska prehrana nije dijeta — to je stil života koji njeguje ravnotežu, umjerenost i povezanost s prirodom. Ljudi iz mediteranskih zemalja tradicionalno imaju niže stope srčanih bolesti, a ključ leži upravo u njihovim prehrambenim navikama.
Temelj ove prehrane čine voće, povrće, mahunarke, integralne žitarice i maslinovo ulje kao glavni izvor masnoće. Maslinovo ulje obiluje mononezasićenim mastima koje pomažu u regulaciji kolesterola i smanjenju upala u tijelu.
Riba se konzumira nekoliko puta tjedno, dok je crveno meso rijetko na jelovniku. Mliječni proizvodi poput jogurta i sira koriste se umjereno, a obroci se često dijele s obitelji — što dodatno smanjuje razinu stresa.
Osim što podupire zdravlje srca, mediteranska prehrana pridonosi boljoj probavi, kontroli tjelesne mase i dugovječnosti. Nije potrebno živjeti na moru da biste je primijenili — dovoljno je zamijeniti nekoliko ključnih sastojaka i usvojiti filozofiju jednostavnosti.